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骨質疏鬆腰背疼痛,只補鈣還不夠!中醫:吃豬蹄補膠質、顧腎氣、強壯筋骨

(關鍵字: 骨質疏鬆 , 補鈣 , 中醫 , 腰酸背痛 , 賴睿昕

杜仲枸杞燉豬蹄─防骨鬆保骨本。(圖片/僅為示意)
杜仲枸杞燉豬蹄─防骨鬆保骨本。(圖片/僅為示意)

尤其,更年期的女性更要多吃大豆、味噌、月見草、山藥、黃豆、毛豆、豌豆、四季豆、地瓜、花椰菜、芹菜及菇蕈類,這些食物裡面富含植物雌激素,對於延緩骨質的流失也會有幫助。

透過戶外活動、負荷運動,也有助於強健骨骼

至於,透過戶外活動、負荷運動,也有助於強健骨骼,例如:健走、慢跑、跳繩、伏地挺身、舉啞鈴(雙手拿約0.5~1公斤的啞鈴,或同等重量的罐頭或砂包代替,但必須是握得牢的)等。

中醫師賴睿昕以下特別推荐一道「杜仲枸杞燉豬蹄」,有助於防骨鬆保骨本:

【杜仲枸杞燉豬蹄─防骨鬆保骨本】

材料:杜仲5錢、枸杞3錢、紹興酒20g、醬油30g、鹽適量、糖適量。

做法:

1.杜仲與枸杞加1000cc熬成濃藥汁約200cc,加入紹興酒、醬油、鹽、糖攪拌成醬汁。

2.將豬蹄350g炒至變色,加水2000c.c,放入上述醬汁,小火慢燉約90分鐘入味即可。

效果:

杜仲有溫補脾腎,強壯筋骨的效果;枸杞健脾益腎,加上豬蹄補充膠質,可以將食物裡的鈣保存起來。

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