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中藥蘋果汁(如圖)不僅有大量的抗氧化物，更有養生止咳的食療效果。

风寒痰湿　轻忽易久咳

理事长陈旺全强调，古籍《本草纲目》记载，咳嗽的病因有“风寒、痰湿、火热、燥郁”。其中“风寒、痰湿”是诱发“久咳”的主因，而临床最常见的是“寒咳”和“热咳”。

1.寒咳：患者的症状为：咳嗽痰清稀色白、鼻塞、流清涕、恶寒无汗、头痛、身体疼痛、舌苔薄白、脉浮紧。

2.热咳：患者的症状为：咳嗽痰稠、鼻流浊涕、汗出、发热、口渴、咽痛、小便黄、舌尖红、苔薄黄、脉浮数。

中医认为，寒咳热咳2种治疗方式截然不同。寒咳主要是因为脾肾较为虚冷，治疗方式会加入补虚的药物。热咳则必须选择清肺热的药物，才能达到镇咳，抑制发炎的效果。

久咳不愈　生活6锦囊养生

依照中医食疗观念，强化自身免疫机能，是缓解“久咳不愈”的最好方法。从养生观点，日常生活应掌握以下6锦囊，建议可用中药果菜汁养生止咳。

• 1.每次咳嗽之后必须要补充大量的水分。

• 2.食物避免酸、甜、冷、热、辣刺激咽喉、气管、食道等部位。

• 3.室内空气不能够太干。

• 4.洗个热水澡、蒸汽浴。

• 5.多休息调节免疫力。

• 6.戴上口罩。

止咳中药果菜汁／宁嗽苹果汁

• 材料：苹果50克、新鲜薄荷叶3片、新鲜百合30克、蜂蜜20c.c.。

• 药材：桑叶5克、金银花3克、菊花5克、杏仁5克、桔梗3克、甘草2克、白茅根3克。

• 作法：

• 1.中药材洗净，阴干，以滤纸包好，用水250c.c.煎煮约30分钟后，去药渣，取药汁备用。

• 2.苹果洗净，削皮，去籽，切小块，放入果汁机中。

• 3.薄荷叶洗净，切细丝，放入果汁机内。

• 4.新鲜百合洗净，蒸熟后，放入果汁机内。

• 5.加入中药汁搅打3分钟，再加入蜂蜜拌匀即可食用。

• 功效：本方有疏风清肺、宣肺宁嗽之功。对于风热犯肺引起之咳嗽、全身发热微恶寒、多汗、喘息，可吐黏膜异物或黄痰、喀痰不爽，有时并有流鼻涕、咽喉痛、口渴、口干舌燥等症，有明显效果。本方富含大量的抗氧化物，能防止自由基对于细胞的伤害，流行性感冒病毒盛行之际，多饮用能抑制炎症之发生。

禁忌：慢性肠胃功能障碍、腹泻之人少服。