華人健康網

但食物过敏原检验正常＝没有过敏吗？

并不是。并不是。并不是。重要的事情说三次。

食物过敏并不全然是透过“IgE”，也有透过“IgG”发生的食物过敏。如果食物过敏是与“IgG”有关的，那么食物过敏原检验也验不出来。换句话说，太相信检验正常就放心吃，结果可能忽略了真实的过敏。这事情还蛮常发生的。

那我该怎么判断食物过敏？

我永远记得我的老师，儿童过敏大师王志尧教授教我们的：“病史、病史、病史”最重要。大部分真正的食物过敏是透过详细的问诊找出来的。在既有病史的怀疑下，搭配适当的过敏原检查与 Oral Food Challenge （让孩子去反复尝试食物），才能做出正确的诊断。该指引建议：

如果孩子每次吃了某种食物后的几小时内，会产生反应（皮疹、呕吐、腹泻）等等。要怀疑食物过敏。

婴幼儿与儿童，如果有中度以上的异位性皮肤炎，也值得去查一查食物过敏的状况。

如果有这样的长期症状：进食后几小时内会产生肠胃症状（腹痛、呕吐、腹泻、黏液便、血便）等等，也要怀疑食物过敏。

结论

如果怀疑食物过敏时，请您详细记录孩子发生前后的饮食、症状、孩子的感受。而不是先验过敏原，有时候这些检查反而会误导你，慎之慎之。

再次强调：详细的病史才是找出食物过敏的重要基石，而不是过敏原检验。

本文出自：白袍旅人儿科医生杨为杰