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珍珠因为含有丰富的胺基酸与多样的微量元素而能作为一种保健药品食用。经由现代研究得之，珍珠粉具有以下几种具体的药理作用：

一、清除血液中的过氧化脂质

脂肪是生命的三大营养物质之一（另两者为蛋白质与醣类），一般人血液中都会有脂肪。可是，过度氧化的脂质（过氧化脂质）却对人体有害。

人体内部会发生生化反应而产生出自由氧，这就是一般所谓的氧自由基。当氧自由基与人体内的正常脂肪发生反应，就会产生过氧化脂质。过氧化脂质是种有害的脂肪，它若在人体中积存，将会引起许多病变，例如高血压、中风、糖尿病、冠心病等。

此外，也有研究人员指出，人类之所以会老化，过氧化脂质就是主要的原因。因为随着年龄的增加，过氧化脂质也会在人体内各器官中累积而引起器官的老化、衰退。

进来有临床实验证明，珍珠粉确实有清除血液中过氧化脂质的功能。该实验是针对二十位冠心病患者投以珍珠粉来进行治疗。进行实验前，先对各病患空腹抽血，检验血中的过氧化脂质、三酸甘油脂、总胆固醇、高密度脂蛋白的数值。接着，让病患服用珍珠粉一个月，再对这些病患空腹抽血检查，结果可以发现，所有人的过氧化脂质数值都明显下降了，因而证明珍珠粉能有效清除过氧化脂质。

二、预防心血管疾病的发生

近年来，心血管疾病一直占据世界各国死亡原因的前几名。虽然社会进步了，生活改善了，但却也助长了心血管疾病的发生。因为现在社会不像以前，工作型态出现了很大的改变，许多工作都已自动化、工业化，需要劳动体力的工作减少，但相对的，需要动脑的工作则增多了。人们因而减少了身体上的劳动，但是饮食却相对变得精致，容易吃进许多高热量、高胆固醇的食品。这样的劳动形式加上饮食习惯很容易导致肥胖，进而造成心血管疾病。