家中父母在教导孩子自主进食的阶段总可能遇到一些困难,而对于孩子玩食物的行为亦会进行纠正,一来玩食物延长了吃饭时间,二来也担心孩子没有认真进食而养分摄取不足。
然而《Appetite》日前刊登英国德蒙福特大学(De Montfort University)的最新发表,父母们也许可以放松一下、不用立即阻止孩子玩食物的举动,因为根据研究结果,被允许玩自己盘子中的水果和蔬菜,可能增加孩子们吃下这些食物的机会。
研究中作者招募62位年龄介于3-4岁的学龄前儿童作为受试者,而受试者的父母被要求记录下孩子们实验前几周典型的水果和蔬菜摄入量。实验结果发现,被允许玩食物、碰触及感受食物的受试组别,愿意尝试进食的水果及蔬菜量,显著较其他控制组别为高,特别是对于受试者本身并不熟悉的食物,如石榴和猕猴桃,差异更为明显。
研究刊登在《Appetite》的网页

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