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年过35岁之后，似乎容易出现记忆衰退，看到熟人却叫不出姓名，脑中想的竟然与说出来的不一致…，日本脑外科权威医生发现，透过饮食、运动等措施，能确实改善记忆力，并预防中风等文明病。

伤害脑力的行为　小心造成失智

年龄增长，并不是造成失智的唯一元凶，由于现代人工作忙碌、压力大，不知不觉做了许多伤害脑力的行为。日本脑外科医生筱浦伸祯提出预防失智的4方面生活习惯，包括：饮食、冥想、运动与心理，以期大家都注意大脑健康，不只预防失智，也能预防忧郁、失眠、疲劳等文明病。

服用大蒜烯　预约不失智生活

预约不失智（痴呆）的生活，必需吃对食物。筱浦伸祯在其新书《35岁开始，你该学着过不健忘的生活》中提到，包括：适度摄取大蒜橄榄油、咖啡、红酒，有助改善记忆力。筱浦在执刀脑部手术前后，都会让患者服用大蒜烯，以预防因脑髓液渗出造成的脑部感染。

◎大蒜橄榄油：

1天喝2匙，让中风病人恢复行动，精神也变好了。

◎咖啡：睡饱后喝咖啡，效果好；研究显示，不仅能预防失智，也降低死亡率。

◎红酒：建议55岁以上，天天喝1杯红酒，降低失智、中风机率。

◎地中海饮食：包括橄榄油、蔬菜与鱼类，搭配少量至中量饮酒，中风机率可降低。

大蒜烯抗氧化、消炎　注意加热温度

大蒜中的大蒜烯成份，是大蒜鳞茎中提炼的有机硫化合物，有强烈辣味，也是大蒜臭味的来源。医学研究发现，大蒜烯不但能抗菌，并具有抗氧化、消炎、降血压的效果。此外，大蒜烯能促进大脑分泌神经传导物质乙酰胆碱，活化并改善记忆力，有改善血液循环的好处。

醫學研究發現，大蒜中的大蒜烯不但能抗菌，並具有抗氧化、消炎、降血壓的效果。