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胰臟位於胃的後方，負責分泌胰島素以穩定血糖。

此项研究日前于世界糖尿病大会(World Diabetes Conference)上发表。研究员泰勒教授(Professor Roy Taylor)在大会上说：“第二型糖尿病患者减重之后，可以减少胰脏的多余脂肪，促使胰脏功能恢复正常。因此，如果你问我，病人需要减少几公斤才能改善糖尿病，答案就是1公克。不过，这1公克必须是来自胰脏的脂肪。”

有趣的是，关于胰脏脂肪多到什么程度才会危害健康，每个人的情况都不一样。这也就是为什么，有些人身材苗条也患有糖尿病，有的人体重过重却没有罹病。

糖尿病患者控制饮食减少热量　先咨询专业人士

泰勒教授曾在2011年做过一项研究，让受试者连续8周每天只摄取600大卡热量，企图使用低热量饮食法改善糖尿病，最后也得到跟上述研究相似的结果。不过，泰勒教授建议，控制饮食可以先采取比较温和的方法，比如从减少碳水化合物的摄取量开始。

提醒糖尿病患者，进行饮食或体重控制之前，应先咨询专业医生或营养师，才能正确减重、吃出健康！