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預防癌症上身，應減少油炸食物的攝取，多吃新鮮蔬果可提升抗氧化力，保護健康。

此外，天然蔬果的膳食纤维，也可以刺激肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，减少粪便停留于肠道，也减少有害物质在肠道与肠壁接触的时间，有助降低肠道病变的风险。

【饮食3招大肠癌】

1. 每日摄取足量的蔬菜水果，每餐至少要达半碗以上的青菜，蔬菜可以十字花科类食材为优先，例如胡萝卜、西兰花、包心白菜等；每日要摄取1碗的水果；适度摄取青葱和蒜，也有预防大肠癌的作用。

2. 减少饱和脂肪、反式脂肪和高热量食物的摄取，控制体重；红肉类应减少摄取，尽量以低脂的鱼类补充蛋白质。

3. 避免抽烟及饮酒过量。

【医生小叮咛】：

台湾卫生福利部南投医院院长暨肝胆肠胃科医生洪弘昌表示，由于生活习惯的改变，每年大肠癌罹患人数有快速增加的趋势，民众除了控制体重和健康饮食之外，建议定期做粪便潜血和大肠镜等大肠癌早期筛检，有助早期发现和治疗，以获得良好的复原机会和生活质量。