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3.根蒂凹

樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大樱桃的果肉韧性好，小个樱桃果肉相对柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会越甜。

4.果梗鲜

在选购樱桃时切记，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘下来的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，因此发黑的果梗不建议购买。

5.硬度大

用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性、厚实，表示甜分够、水分也比较充足；反之如果樱桃很软，表示过熟了。挑选樱桃时，选外表皮稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中，果蝇钻不进去，不会留下虫卵。

最后要提醒大家，夏天吃樱桃要适量，建议每人每天的食用量不要超过150克。

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