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开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，中国人已经将喝茶视为养生，甚至抗老化的秘宝，但是，近年食品安全闹得沸沸扬扬，不禁让人担心喝的茶安全吗？尤其担心喝到含有农药或重金属的茶叶。目前台湾已有获得三种海内外有机认证，采用自然农法施作栽培的“有机茶”，让你安心沏上一壶好茶，尽享品茗乐趣。（影音／摄影记者江旻骏、陈仪蓓）

喝茶好處多，不但能養生，甚至能抗老化延年益壽。（攝影／陳儀蓓）

得天独厚的有机茶园　环境水源零污染

在南投的杉林溪海拔1200公尺，有1甲得天独厚的有机茶园，附近被5甲的竹林围绕保护，灌溉水源来自天然涌泉；另外，在桃园拉拉山的最高棱线上，海拔1600公尺处，也有一块原始森林区，开辟出一方有机茶园，水源来自山中天然清泉，所以环境无污染，水源也非常天然。

因为爱喝台湾茶，后来摇身一变为茶业经理人的刘承哲说：“找到这两块难得好山好水的种茶土地，整整花费2年时间，想要种出好茶，最重要的关键即在于地利。”

在南投的杉林溪海拔1200公尺，有1甲得天獨厚的有機茶園，附近被5甲的竹林圍繞保護。