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★地瓜鸡肉条

材料：鸡绞肉300克、地瓜150克

做法：

1.鸡胸肉做成绞肉，甩打出黏性；地瓜洗净后蒸熟，取出压成泥状。

2.鸡绞肉加入地瓜混匀，使用专用挤花器或饼干挤花器挤压成条状，排入蔬果风干机中，160℉烘4 ~5.5小时就可以啰。

TIPS：

地瓜膳食纤维、水分含量高，加入绞肉中可以让家里的毛小孩吃得更为营养均衡。地瓜的皮更是极具营养价值，如果家里的毛小孩有便秘问题，也能有效改善。

★胡萝卜鸡肉条

材料：鸡绞肉300克、胡萝卜150克。

做法：

1.鸡胸肉做成绞肉，甩打出黏性；胡萝卜洗净后蒸熟，取出剁成细末。

2.鸡绞肉加入胡萝卜混匀，使用专用挤花器或饼干挤花器挤压成条状，排入蔬果风干机中，160℉烘4 ~ 5.5小时就可以给毛小孩吃啰。

TIPS：

胡萝卜素营养含量丰富，可以抗氧化、提升免疫力，如果家里的毛小孩不排斥，建议可不削皮，营养价值更高，让毛小孩吃得更健康均衡。

本文出自出色文化《低温烘焙──健康蔬果肉干》