★关键四:液态叶黄素适合没有三高疾病,或年轻人食用,较好吸收
液态用喝的叶黄素会比颗粒叶黄素更好吸收吗?其实,这种说法不完全正确。当人体摄取叶黄素时,是分成两段吸收,第一段是在胃部被吸收,第二段是到眼睛被吸收。颗粒叶黄素无论在第一段,或第二段吸收消化都不是太好,但是,对于没有三高包括:高血压、高血糖、高血脂的人来说,则颗粒或用喝的并无差异。
叶黄素属于脂溶性维生素,需要靠酯蛋白HDL当作载体(如同车子一般的角色)载到眼睛,换句话说,HDL要高才载得动,而无三高的人HDL比较高。以液态叶黄素来说,在第一段的吸收,是由淋巴管运送到胃、肝脏吸收,但是并未到达眼睛。第二段是经由酯蛋白HDL载送到眼睛。但是有三高疾病的人,或老年人,则因HDL比较低,比较载不动而会影响吸收。