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持久的悶熱、日曬、長期吃很辣的食物等，都有可能引起酒糟。

3.皮肤组织增生之鼻瘤期：好发于男性，鼻部肌肤增厚且血管过度生长，造成鼻头许多凸起结节，甚至像蒜头般肿大的鼻变形。

4.眼睛症状期：这类酒糟影响到眼睛，症状包括：眼睛干涩、流泪及灼热感，感觉眼睛有砂，眼皮浮肿，经常麦粒肿，甚至造成潜在视力受损。眼睛症状期常伴随其它类型的酒糟性皮肤炎。患者同时需面对皮肤问题以及发痒、刺激的眼睛。

酒糟主要是个人体质引起，但是，可能受一些因子刺激而加重，包括：贺尔蒙变化、极端天气变化、持久的闷热、日晒、长期吃很辣的食物，或是有饮酒习惯。由于血管较敏感，所以容易在兴奋、日晒、闷热或运动后就脸红起来。如果以为是过敏皮肤炎，随便买成药使用，过度或长期擦类固醇药膏，则会更加重病情，使血管扩张更难控制。

由于酒糟的表现不一，所以常会跟其他疾病混淆，包括痤疮(青春痘)、停经前后的脸部潮红、过敏性或脂漏性皮肤炎、脸部霉菌感染、红斑性狼疮，以及突然停药发生的类固醇戒断皮肤炎等。约10%酒糟病人会并发其它脸部疾病，所以发病时，应找皮肤专科医生细心诊断、治疗。

皮肤科医生卢静怡表示，酒糟的治疗，第一要让病人了解这疾病，帮病人找出生活中可能诱发的因子，并尽量加以避免，包括：

(1)尽量避免喝热烫的汤饮、过辣的食物，以及含酒精成分的饮料。

(2)咖啡因虽不会引起潮红，但在饮用很多后，突然停止会使酒糟更加恶化。

(3)尽量不去温泉、三温暖或热瑜珈，因为长期待在热的环境会加重酒糟。

(4)擦防晒乳做好防晒，减少紫外线的刺激，但是不要用口罩防晒，因为闷热反而更容易刺激泛红。

(5)避免处于极热或极冷的温度。

(6)避免使用对脸部有刺激性的清洁或保养产品。