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你是「韩饭」（意思是韩国的粉丝）或「哈日族」吗？不分男女和年龄，许多台湾人热爱日韩文化和美食，一提到韩国泡菜和日式烧烤，就忍不住口水直流，但是，医师提醒，胃癌是日韩两国的「国病」，而这类腌渍和高油脂食物正是主要的致癌原因之一，为了健康，民众还是少吃一点吧！（影音／江旻骏）

第6大癌症死因！透视胃癌十大危险因子

基隆长庚医院一般外科主任黄挺硕表示，胃癌是发生在胃部黏膜的癌症。根据卫生福利部公布资料，胃癌在国人十大癌症死因中排名第6，虽然好发于60至70岁，男性多于女性，但现代人外食比例高，饮食不健康，加上作息不正常，长期暴露在胃癌的危险因子下，发病年龄有下降的趋势，居然曾有30岁就确诊为胃癌的年轻病患。

根据医学研究，大致可归纳出十个与胃癌相关的危险因子，包括：（1）喜欢吃腌渍、烟熏、烧烤或油炸食物的饮食习惯；（2）抽烟喝酒；（3）幽门螺旋杆菌感染；（4）曾经接受胃部切除手术；（5）家族遗传；（6）性别；（7）胃腺性瘜肉；（8）萎缩性胃炎；（9）胃酸不足；（10）恶性贫血。

莫名消化不良、上腹闷痛　快做检查揪病因

其中，除了偏好腌渍、烟熏、烧烤和油炸食物的饮食习惯要多加注意之外，黄挺硕医师特别提醒，一般人尤其是曾经做过胃部切除手术的人，若出现消化不良、上腹部闷痛、肠胃不适等症状，建议最好能接受检查，以厘清病因。

黄医师门诊中，就有1名68岁王先生，30多年前被外商公司派驻于外国时，因胃出血急诊在当地接受胃部切除和肠道重建手术，多年下来，剩存的胃部也因胃酸和周围器官分泌消化液的影响，出现腹部闷痛的症状，经胃镜检查，确诊为一期胃癌，必须再次动手术，只是这次的胃癌手术困难度更高。