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但是像候女士一样，平常是属于非常劳累，压力也很大的人，身体早就疲于应付了，一旦又吃到不适合的食物，例如高热量的坚果，身体一下子处理不来，受不了就发出抗议讯号，用过敏或发炎的方式呈现出来。其他高热量食物如起司、甜食、糯米、油炸类，都是一样的原理。

台湾人过敏（发炎）食物排行

台湾某预防医学机构研究团队分析二Ｏ一六年一千五百多笔慢性食物过敏检测大数据后发现，台湾人十大过敏食物排行榜，依序为：

1．蛋白

2．小麦

3．花生

4．螃蟹

5．蜂蜜

6．牛奶

7．猕猴桃（奇异果）

8．杏仁

9．海蛎

10．芝麻

小心！当食物引起过敏反应时的症状

食物过敏是免疫系统对食物异常的反应。其症状可轻可重，包括发痒、红斑、舌头肿大、呕吐、腹泻、荨麻疹、呼吸困难到低血压等等。轻微程度者会有嘴唇或面部肿胀、抽搐、呕吐、腹痛、拉肚子或起疹子等，严重者（极少发生）会休克，有生命危险，可能突然猝死。一般食物过敏的症状会在进食后数分钟到数小时甚至两三天后才发作。

本文出自幸福文化《五代中医救命之方：保心脏、断焦虑、抗血糖、去肝炎，急慢症实证病案大解析》