想要改善上述不适,该怎么做呢?史锁芳博士指出,将脾气补足了,自然就能促进脾的运化功能,增强脾胃的消化能力,从而使腹泻得以好转。此外,除了脾气不足会导致腹泻外,水湿内停也是诱发原因。
而适度辅以中药材白朮,取其健脾益气的功效,来补充虚弱的脾气,就是不错的选择。一方面白朮能补脾气,增强脾对水湿的运化能力;另一方面白朮也能直接除湿化痰,保脾安康。
★白朮茯苓猪肚汤
材料:炒白朮20公克、茯苓15公克、猪肚250公克,盐、姜末、料酒各适量。
作法:
1.将白朮、茯苓等洗净,加水适量,煎煮2次,去渣取汁。
2.猪肚洗净,切块,加水煎煮至猪肚熟烂,倒入药汁,稍煮,入盐、姜末、料酒调味后即可食用。每日服1次。
Tips:生姜和料酒是必备的,不仅能去除猪肚本身的味道,还可以使汤味鲜美。

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