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肉蓯蓉煲豬腎藥膳，枸杞子15克（右），肉蓯蓉30克（左）。（攝影／張世傑）

中医师陈潮宗强调，肾与耳关系密切，肾为先天之本，藏精生髓，上通于脑，开窍于耳。人过中年之后，体质进入衰退期，肾精逐渐不足以上充于耳，导致听力器官衰老、听觉功能 减退，轻则耳鸣，重则听力下降甚至耳聋失聪，年老体弱的人更严重。

《抗眩晕耳鸣药膳　肉苁蓉煲猪肾》

材料：猪肾1对、肉苁蓉30克、枸杞子15克。

做法：将猪肾切开，挖去白色筋膜，清洗干净，切薄片；肉苁蓉、枸杞子洗干净。将猪肾与肉苁蓉、枸杞子放入砂锅内，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分钟即可。食用前加入盐少许调味。

功效：肉苁蓉具有补肾阳、益精血的功效；枸杞子能养肝血、补肾精；猪肾可补益肾气、益精填髓，可用于老年耳鸣耳聋伴腰膝酸软、夜尿频多。

《防眩晕耳鸣　饮食3多1少》

1.少吃脂肪食物：老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克，应少吃各种奶油、蛋黄、油炸食物等富含脂类的食物。

2.多吃含铁食物：含铁食物如牛肉、油菜、菠菜、韭菜、黑米等。

3.多食含锌食物：导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因，含锌丰富的食物如鱼、牛肉、鸡、鸡蛋、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

4.常吃活血食物：活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜等。