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春節前應酬多，適當飲酒「小酌」可以增加歡樂氣氛，同時也是許多人享受生活、放鬆心情的選擇。但是，有關飲酒也存在不少迷思，尤其是喜歡做高強度運動訓練，希望增肌減脂的人，如果運動前喝酒是否會影響體力與肌肉生長？另外，運動健身和小酌放鬆是不是相牴觸的？能不能兩者兼顧？

復健科醫師王思恒表示，增肌減脂不代表完全不能享受美食並且滴酒不沾。其實少量的酒精不會有損健身成果，小酌時懂得挑選熱量較低的酒、跟親朋好友聚會前先降低熱量攝取、聚會時選擇高纖或高蛋白質的食物緩衝酒精吸收。只要懂得方法，運動健身以及小酌放鬆可以兼顧，一樣可以追求平衡健康的生活。

運動後適量酒精，不會影響體力恢復與肌肉生長

任何事物只要過量，都有可能會產生傷害。過量的運動、飲酒都會對身體健康有所影響。王思恒院長表示，飲用適量的酒精不會影響肌力的增加、肌肉的生長或者是修復力，酒精對於健康的影響，主要取決於我們喝多少。凡攝取建議值內的酒精量，就不會在高強度訓練後影響體力恢復與肌肉生長，大約每次飲用3罐330毫升罐裝啤酒或等量的酒精飲用範圍之內（約30公克酒精）對於肌力訓練是無影響的。

根據衛福部國民健康署建議，男性每日酒精攝取量為20公克、女性為10公克，換算起來，男性一天可以喝兩罐330毫升酒精濃度4.5%的啤酒、兩杯120毫升酒精濃度12%的紅酒，或60毫升酒精濃度40%的烈酒；女性則是以上份量的一半。對酒量比較好的人，若是在喝到建議攝取量後，仍然沒有放鬆的感覺，可以嘗試在進食前，讓血液中的酒精濃度瞬間達標，一次喝到建議攝取量，會較容易產生輕鬆感，又不會一不小心喝得過量。王思恒也提醒，胃不好的人不要空腹飲酒，如果需要應酬，則不要安排在同一天健身訓練，以確保最佳的健身效果。

肝臟代謝酒精的速度，在一般狀況之下，平均一小時能代謝1個酒精單位（10公克酒精），但會因性別、基因、體型、個人酵素效率而有所不同。因此王思恒醫師建議，飲酒與運動最好相隔時間越久越好。除此之外，選擇含糖量少的酒或者是烈酒，來維持每日攝取總熱量的恆定，降低從酒精所攝取的熱量，也可以幫助維持體態。

以人們平常飲酒的習慣來計算，一杯200毫升的葡萄酒，大約含200卡路里的熱量；而一罐330毫升的啤酒，約含150卡路里，一杯標準杯25毫升的烈酒，則含50卡路里。從計算上可以看出，一般正常飲用杯量的葡萄酒與烈酒之間相差了150大卡。卡路里的多寡是在於酒精度、飲用量以及酒品或調酒中的其他成分所造成的差別。

聚會前控制熱量攝取、聚會時選擇飲酒的種類，不害怕健身功虧一簣

歲末年初之際，難免會有大吃大喝的聚會與應酬，此時王院長建議，聚會前先降低熱量攝取，可以吃大量熱量密度低而且消化速度慢的纖維質與蛋白質，例如蛋、雞胸肉、乳清、沙拉、水果、蔬菜，這些食物可以緩衝酒精進入血液的速度。在聚會時，選擇含糖量少的酒，降低從酒精飲品所攝取的熱量。以男性酒精每日攝取量來看，酒精每1公克的熱量為7大卡，兩罐330毫升的啤酒約270大卡，剛好是一碗飯的熱量；兩杯120毫升的紅酒，熱量就降到200大卡；而威士忌、高粱、伏特加這些烈酒，經過蒸餾熱量較少，一個60毫升烈酒杯的量，只會攝取到150大卡。

因此，選擇熱量較低的酒，來維持整日所攝取總熱量的恆定，可以幫助維持體態。值得注意的是，喝酒容不容易醉，取決於攝取的酒精總量，而不是因為酒的種類或者是有沒有混酒而陷入酒醉的狀態。

王思恒醫師也提醒大家，飲酒時慢慢喝，避免搭配高熱量食物，同時要記得多喝水補充水分。未成年及孕婦切記不可飲酒，以免影響自己及腹中胎兒的身體健康，最重要的是飲酒前先計劃好如何回家，飲酒後絕對不開車。

華人健康網提醒您，喝酒勿過量

每日最高酒精攝取量與不同酒種熱量比較。（圖片提供／復健科醫師王思恒）

有關飲酒也存在不少迷思，尤其是喜歡做高強度運動訓練，希望增肌減脂的人，如果運動前喝酒是否會影響體力與肌肉生長？

王思恒醫師也提醒大家，飲酒時慢慢喝，避免搭配高熱量食物，同時要記得多喝水補充水分。