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預防胃癌的方法包括：少吃用鹽醃漬、煙燻和油煎的食物，避免吃進致癌的化學物。

高危险族群应提高警觉　定期筛检

台湾消化系医学会理事长林肇堂呼吁，多数早期胃癌症状没有症状，不易被察觉，高危险族群应提高警觉，定期筛检，经由专科医生诊断，及早做适当治疗。今年开始进行性胃癌也有标靶治疗的新选择，为胃癌患者的抗癌助一臂之力。

预防胃癌饮食注意　多吃维他命 A、B、C、E及叶酸的植物

提醒，预防胃癌的方法包括：少吃用盐腌渍、烟熏和油煎的食物，避免吃进致癌的化学物。多吃蔬菜水果，例如多吃富含维他命 A、B、C、E及叶酸的植物，可预防胃癌的发生，其中维他命C一般认为可以减少亚硝酸盐的合成。以及有抽烟、喝酒的人，应提高警觉，接受幽门杆菌筛检与治疗，有胃癌前病变者也应定期接受胃镜检查。