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现今的饮食习惯不佳，每天的坚果摄取量低于建议量的3成，而蔬菜摄取量也只有建议量的60%，都将导致维生素E与叶黄素摄取不足， 所以，不只要补充叶黄素，也要注意摄取足够的维生素E。同时重视这两种营养素，才能帮助对抗眼睛的氧化发炎问题，营养师接下来就来介绍如何从饮食补充足够的叶黄素与维生素E。

市面上有许多叶黄素与维生素E的补充剂，建议从天然原态的食物中摄取，如深绿色与橘黄素蔬菜就富含叶黄素，而坚果则是提供高量的维生素E。以杏仁果为例，1包20公克的随手包就能提供近40%建议量的维生素E，平常就要吃足蔬菜，且要有常态吃坚果的习惯，让我们有充足的维生素E与叶黄素来保护眼睛。

营养师建议选择吃一包坚果（20克或30克随手包都可以）来补充维生素E，也可以选择添加葡萄干、枸杞等果干商品，更能多摄取到花青素或类胡萝卜素，市面上也有添加叶黄素的坚果，都是能一次可以得到多种护眼营养素的好方法！