最新一季《华人健康网》健康调查局“自己的健康自己说—过敏篇”单元问卷统计发现,无论鼻过敏或皮肤过敏族群,都有较高比例选择摄取益生菌来预防过敏,俨然成为“抗敏神器”,但益生菌真有那么神?什么样的过敏都能抵御吗?
益生菌CP值高 较受大众青睐
肠胃道是人体细菌数量最多的地方,但并非所有的细菌都不好,菌丛还分为好菌、坏菌、中间菌,如果坏菌太多就会成为致病温床。人体有几道抵抗细菌入侵的防线,肠黏膜属于第一道防线的重要功臣,它就像是城墙,需要许多好菌卫兵帮忙看守,坏菌则是扮演敌人的角色,中间菌像墙头草,哪边人多力量大就往哪边倒,所以需要不断维持好菌的强大势力,才能不受坏菌的趁虚而入,穿过肠黏膜进到体内捣蛋、攻城掠地,进一步影响免疫系统,让身体状况百出。
高馥诗营养师表示,各类型的过敏与免疫系统息息相关,免疫力太高会使得免疫系统紊乱,益生菌虽说不能治百病,但其主要作用就是在培养肠胃道内的好菌势力,维持免疫系统的平衡,自然对抗过敏有一定的帮助,加上各种体质都适用,大人、小孩、孕妇、重症术后患者都能吃,且取得容易,又能帮助肠胃蠕动改善排便不畅,附加价值高,所以被广大族群接受度较高。
台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师也指出,益生菌能否抗过敏尚无定论,但在研究中已观察到的确具有以下6项机制:
1 )改善了粘膜屏障功能。
2 )食物抗原的降解。
3 )调节肠道菌群组成和活性。
4 )刺激性分泌型免疫球蛋白A(IgA)的产生。
5 )改变粘液产生。
6 )直接免疫调节。