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中山醫學大學附設醫院心臟內科主治醫師蔡青峰表示，「心臟衰竭」指的是，心臟因受傷，使原先的收縮或舒張功能受損，打出的血液不足以提供全身代謝所需，所引發的諸多不適症狀。

因此，在过去为了预防心脏衰竭上身，一般在饮食调整上，多会建议有上述疾病者，应特别减少高胆固醇、钠含量过高食物的摄取，以降低心血管负担。不过，除了以上族群外，近年来研究也发现，更年期妇女其实也是容易罹患心脏衰竭疾病的高危险群。特别是，更年期发生较早的女性更要特别小心谨慎。

事实上，根据2014年由瑞典学者Margery Gass博士刊登于北美更年期学会所出版的《更年期医学期刊（Menopause）》上的研究在分析瑞典超过2万2千名年长妇女的资料后发现，相较于那些在正常年纪更年期（50-54岁）的妇女来说，那些太早更年期（40-45岁）的女性心脏衰竭机率提高40％。

研究：肉类蛋白质摄取过量，停经后妇女易酿心脏衰竭

此外，蔡青峰医生也指出，美国心脏协会（American Heart Association

）更于今年11月于纽奥尔良举办的研讨会中提到，一项由美国国家卫生研究院由1993年～1998年，针对10万人进行的饮食与疾病调查资料中发现，停经后妇女若日常饮食中摄取较多的高蛋白食物，尤其是肉类中的蛋白质，将增加其未来发生心脏衰竭风险。

所以，站在预防医学角度来看，想要避免心脏衰竭找上门，除了少碰高胆固醇、钠含量过高的食物外，建议民众在日常生活中，也应适度控制肉类蛋白质的食用量，改以植物性蛋白质取代，例如：豆浆、豆腐等豆类制品，以减少饱和脂肪酸的摄取，降低心血管负担。

以健康成年人为例，要维持人体正常的新陈代谢与肌肉细胞发育，每日饮食中需摄取每公斤体重0.8～1.2公克的蛋白质。也就是说，1位体重60公斤的成年人，每天适量的蛋白质摄取应控制在48～72公克的蛋白质食物左右，过多过少都不建议。