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日本人研發保健食品新成份的速度，幾乎在全球數一數二，成份來源可能是天然植物，甚至可能來自動物，適應症從五官到五臟六腑，以及外表皮膚美顏，可說無一不包！根據《羊城晚報》日前報導，日本推出一種「綠眼蟲」保健食品，據聞可以吸附油分並將油脂排出體外，而引起日本美眉們的青睞。

日本推出一種最新的「綠眼蟲」保健食品，據說能吸附油分並將油脂排出體外，引起關注。（圖片／取材自羊城晚報）

綠眼蟲又名眼蟲藻原生生物之一，是一種生活在淡水中的單細胞生物，兼有動物和植物的特性。喜愛生活在有機質豐富的池溝、湖泊、池塘和溪流中。和其他大部分綠色植物一樣，綠眼蟲可以進行光合作用，即以光能為原料利用葉綠體，把二氧化碳和水合成糖類來獲得營養。根據這些特徵，綠眼蟲可以歸入植物中的鞭毛藻類。

但與其它大部分植物不同的是，綠眼蟲可以用自己鞭毛的來回擺動或旋轉激動水流和認識自己運動起來，它的光感受器可以使它即使向光度較強的地方運動。如果沒有光，它可以通過體表吸收溶解於水中的有機物來獲得所需營養。

因綠眼蟲兼具動物和植物的特性，身上既有植物所含的維生素，又有動物所含的DHA，所以被認為可以營養均衡。日本有相關企業已開發了這種特殊的健康食品，並聲稱綠眼蟲除了富含維生素和DHA外，還含有礦物質和必需氨基酸等59種營養素，可謂營養豐富。尤其是綠眼蟲含有一種裸藻淀粉，可以吸附油分並將油脂排出體外，因此受到喜歡減重者的注意。

食用方法一般是將這種綠眼蟲打成粉末摻入食品原料，業已應用于蛋糕、拉面、豬骨湯等。