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美國紐約日前剛宣布將從明年3月起，禁止餐廳販售大型含糖飲料，原因在於肥胖人口過多，而為了更進一步證實含糖飲料確實會造成肥胖，美國發表了3份相關研究報告，分析了受試者的肥胖傾向並證實了含糖飲料的風險。

![青少年對於喝含糖飲料，已是習以為常的生活習慣，每天1杯看似熱量不高，長期下來卻是肥胖主因。（圖片／取材自美國《時代TIME雜誌》）

根據美國《時代TIME雜誌》報導，美國近日發表的3項研究都紛紛證實，含糖汽水與果汁飲料與美國日趨嚴重的肥胖問題有密切關聯。

《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal ofMedicine）發表的內容中指出，在3萬3千多名民眾參與的研究中，分析了個人飲食內容，包括含糖飲料的飲用頻率。結果發現，每日飲用1瓶含糖飲料的人，會比每個月飲用1瓶的人，肥胖機率高出至少2倍以上。

而在荷蘭阿姆斯特丹自由大學（VU UniversityAmsterdam）進行的研究，則以641名4~11歲孩童為對象，其中半數飲用含糖飲料或果汁，另外半數則喝添加代糖的無糖飲料。經過18個月的觀察後發現，喝低卡飲料的組別平均增加了6.39公斤，喝含糖果汁飲料的則增加7.36公斤，再度肯定喝含糖飲料易發胖。

而第3份則來自於波士頓兒童醫院（Children's Hospital Boston）進行研究，針對224名過重或肥胖，且有每天喝含糖飲料習慣的青少年做飲食習慣的改變，每天只能喝水或低卡汽水。經過1年的控制之後，喝低卡汽水的青少年體重增加了1.6公斤，而持續喝含糖飲料的對照組，體重卻增加了3.5公斤。

然而，此研究結束後，由於含糖飲料實在是太容易取得，幾乎所有的受試者還是恢復了買含糖飲料的習慣，這也證明了紐約將大杯汽水等飲料下架的做法，確實有其必要性。