冲泡饮品不染菌 开饮机定时清+水温高于70℃
台湾疾管署表示,目前市面上开饮机种类众多,购买时除了考虑安全性及价格等因素外,也需注意方便清洗,定期清洗及更换滤心,以免开饮机内胆、管线等处藏污纳垢,尤其是冰、温、热水之出口清洁。
另外,使用开饮机冲泡饮品时,应取用煮沸过的水静置冷却后再冲泡,冲泡水温不应低于70℃,勿添加冷水来降温,对于较容易呛到水的婴幼儿、卧床者及老年人等免疫力较差者更应遵守正确冲泡方式,以防止感染退伍军人菌等致病原。
由于新生儿因饮水机不洁而感染退伍军人菌的案例特殊,台湾疾管署已写成论文报告,并获得美国疾管署官方的《新兴传染病期刊》的接受。
【健康小辞典/退伍军人病】
退伍军人病通常发生在50岁以上,因感染退伍军人菌所引起的疾病,感染者可引发肺炎,体温高达39.0至40.5℃,甚至呼吸衰竭,死亡率高达15%,若有免疫功能障碍则更高。另外,退伍军人菌还可能引发“庞提亚克热”,但不会造成肺炎或死亡,病人通常在1周内会自愈。