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玻璃保鲜盒应该如何正确挑选，才能食的安心，以下实用「S.M.A.R.T.玻璃保鲜盒挑选小诀窍」提供消费者选择：

食的安心，有实用「S.M.A.R.T.玻璃保鲜盒挑选小诀窍」可供参考。（图片提供／乐扣乐扣）

S表示Safe，玻璃器皿难免破损，但破损时的状态则会影响到消费者的安全，使用耐热玻璃制造的保鲜盒会呈现裂纹，而在强化处理过程中不均质的强化玻璃在有肉眼看不见的裂损后加热极会有导致整个玻璃爆裂的风险。各厂牌微波炉之使用说明书均有注明：以玻璃器皿盛装加热食物，必须选用耐热玻璃材质，禁止使用非耐热玻璃，请消费者注意。

M表示Material，选购时须注意材质是否采用热膨胀系数小的原料，如硼矽酸盐玻璃(硅硼酸玻璃)，可以耐冷热之间变化至120 ℃，若是一般普通玻璃或强化玻璃，在瞬间的冷热变化中，有时会有爆破现象的风险，不适合用来当作烹调加热的器皿。

A表示Authority，在购买时亦可挑选有经过第三单位的认证会较有保障，如德国SGS、LFGB认证以及符合美国的FDA规范等。

R表示Heat-Resistant，注意产品上是否标示可以耐高温。若有放入烤箱、电锅、微波炉烹饪的需求，就必须选择产品有标示为「耐热玻璃」且能耐高温至400℃。

T则为Air Tight，玻璃保鲜盒不仅要能耐高温，更要有四面环扣上盖设计，达到100%密封，让食物能获得更妥善的保存。