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玻璃保鮮盒應該如何正確挑選，才能食的安心，以下實用「S.M.A.R.T.玻璃保鮮盒挑選小訣竅」提供消費者選擇：

食的安心，有實用「S.M.A.R.T.玻璃保鮮盒挑選小訣竅」可供參考。（圖片提供／樂扣樂扣）

S表示Safe，玻璃器皿難免破損，但破損時的狀態則會影響到消費者的安全，使用耐熱玻璃製造的保鮮盒會呈現裂紋，而在強化處理過程中不均質的強化玻璃在有肉眼看不見的裂損後加熱極會有導致整個玻璃爆裂的風險。各廠牌微波爐之使用說明書均有註明：以玻璃器皿盛裝加熱食物，必須選用耐熱玻璃材質，禁止使用非耐熱玻璃，請消費者注意。

M表示Material，選購時須注意材質是否採用熱膨脹係數小的原料，如硼矽酸鹽玻璃(硅硼酸玻璃)，可以耐冷熱之間變化至120 ℃，若是一般普通玻璃或強化玻璃，在瞬間的冷熱變化中，有時會有爆破現象的風險，不適合用來當作烹調加熱的器皿。

A表示Authority，在購買時亦可挑選有經過第三單位的認證會較有保障，如德國SGS、LFGB認證以及符合美國的FDA規範等。

R表示Heat-Resistant，注意產品上是否標示可以耐高溫。若有放入烤箱、電鍋、微波爐烹飪的需求，就必須選擇產品有標示為「耐熱玻璃」且能耐高溫至400℃。

T則為Air Tight，玻璃保鮮盒不僅要能耐高溫，更要有四面環扣上蓋設計，達到100%密封，讓食物能獲得更妥善的保存。