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民國101年正逢金門酒廠建廠一甲子，也是龍年，金門酒廠特別以「雙龍盤繞、金龍搶株」為設計概念，搭配精心嚴選的窖藏冬季釀酒、調和精製，推出「58度金門高粱酒-盤龍紀念酒」，是值得品鑑及珍藏的精品。

金門酒廠建廠一甲子，推出龍念紀念酒「祥龍盈珠」。（圖片提供／金門酒廠）

「祥龍盈珠—壬辰龍年紀念酒」是金酒老師傅以各式不同酒基特殊調製，加入精選16年以上陳年老酒勾調整體酒香與口感，並經過5年以上窖藏，打造此款口感豐厚香醇，是金門高粱另一代表作。而特殊的瓶身造型由研發團隊精心設計，溫潤如玉雙龍瓶身高雅，祥龍盈珠富饒雙龍呈祥的祥瑞氛圍，每瓶皆註記發行編號。

金門酒廠董事長、前董事長和總經理合照。（圖片提供／金門酒精廠）

金門酒廠實業股份有限公司總經理吳秋穆表示，此酒款玉瓷圓形造型係取自中國古玉器—璧，蘊涵美好及圓滿之意，並且搭配金門酒廠特有之「雙龍」圖騰，騰雲駕霧環繞璧身，拱住在瓶口的金色龍珠，則象徵在龍年的一切都能圓滿；雙龍代表守護著璧玉裡的珍貴酒液。而瓶身內精釀高粱醇酒是由老師傅集聚酒廠獨特傳統釀酒工藝精華並結合創新技藝，精心挑選窖藏不同年份、季節、酒度的單型酒基，加入精選16年以上陳年老酒勾調出整體最完美的酒香與口感，專屬儲放坑道窖藏5年以上，歷經數年研發經驗融合而成此佳釀。

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