泡麵油包檢出砷鉛銅　業者：未超標

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目前國內並未針對泡麵的油包訂定出重金屬劑量的標準，廠商都認為檢出結果皆符合食品衛生的法規，沒有超標或違規的疑慮。

重金屬超標？國內油包沒設標準

專家指出，銅是人體所需的微量元素，但汞、鉛、砷等元素卻非人體所需，微量攝取不一定會引發明顯的身體不適，但無論是何種重金屬，入侵體內需經一段時機累積才會顯露出毒性，超過一定濃度就會干擾正常的生理功能，嚴重時可能導致基因突變和癌症。

問題是，目前國內並未針對泡麵的油包訂定出重金屬劑量的標準，廠商都認為檢出結果皆符合食品衛生的法規，沒有超標或違規的疑慮。

對此，報導中也提及衛生福利部的回應，認為重金屬廣泛存在大環境中，控管需從前端原料著手；計畫於明年全面啟動對各類食品的重金屬檢視和監測，且依據研究成果修正相關標準。

食品藥物管理署也強調，食品業者應落實食品良好衛生規範，使用符合衛生安全之食品原料製造加工。消費者應均衡飲食，泡麵因所含營養成分有限，應適量食用，烹調調味亦勿過量，才能吃的美味又安心！

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