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目前国内并未针对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，厂商都认为检出结果皆符合食品卫生的法规，没有超标或违规的疑虑。

重金属超标？国内油包没设标准

专家指出，铜是人体所需的微量元素，但汞、铅、砷等元素却非人体所需，微量摄取不一定会引发明显的身体不适，但无论是何种重金属，入侵体内需经一段时机累积才会显露出毒性，超过一定浓度就会干扰正常的生理功能，严重时可能导致基因突变和癌症。

问题是，目前国内并未针对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，厂商都认为检出结果皆符合食品卫生的法规，没有超标或违规的疑虑。

对此，报导中也提及卫生福利部的回应，认为重金属广泛存在大环境中，控管需从前端原料着手；计画于明年全面启动对各类食品的重金属检视和监测，且依据研究成果修正相关标准。

食品药物管理署也强调，食品业者应落实食品良好卫生规范，使用符合卫生安全之食品原料制造加工。消费者应均衡饮食，泡面因所含营养成分有限，应适量食用，烹调调味亦勿过量，才能吃的美味又安心！

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