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喝牛奶防骨质疏松还不够,乳糖不耐聪明吃!营养师:保骨本、防骨松4要诀

(关键字: 骨质疏松 , 补钙 , 牛奶 , 乳糖不耐症 , 郑婉苓

有乳糖不耐症的民眾,苦惱不能喝牛奶要怎麼補鈣?其實,可選擇優酪乳、優格或起士、黑芝麻、小魚乾、海帶等天然食物,也都是很好的鈣質攝取來源。(圖片提供/台中市立醫院)
有乳糖不耐症的民众,苦恼不能喝牛奶要怎么补钙?其实,可选择优酪乳、优格或起士、黑芝麻、小鱼干、海带等天然食物,也都是很好的钙质摄取来源。(图片提供/台中市立医院)

黑芝麻8公克约2茶匙,含有116毫克的钙质,小鱼干10公克约免洗汤匙两匙,就含有221毫克钙质。使钙质稳定吸收最好方式,建议平均分配于三餐中,另外搭配促进钙质吸收的维生素C食物,例如甜椒、青花菜、芭乐、奇异果等。

防骨松好帮手3:每天日晒15分钟、吃维生素食D食物如秋刀鱼、蛋黄等

此外,维生素D除了能促进钙质吸收,也能协调钙磷平衡,维护骨骼功能。平时晒太阳是最简单获取维生素D的方式,建议,每天日晒15分钟,有助于体内维生素D浓度的维持。郑婉苓建议,适度日晒再加上摄取富含维生素D的食物,如:干香菇、秋刀鱼、蛋黄等,都是获取维生素D来源的好方法。

此外,郑婉苓提醒,摄取优质蛋白质也能帮助建构肌肉,包括鸡蛋、豆腐、肉类都不可缺少。

防骨松好帮手4:进行负重运动,如跳绳、慢跑,增加肌力

除了饮食,最好搭配进行负重运动,如跳绳、慢跑,增加肌力强度与骨质密度,可预防肌少症减少跌倒,以及骨折的风险。。

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