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胃食道逆流是因為胃裡的內容物包含胃酸，回流到食道，刺激、灼傷食道，因而產生火燒心、胸悶和脹氣等症狀，大多和食道括約肌鬆弛有關，不僅發生在成年人，也會發生在嬰兒及孩童。

治療上首先應從生活形態的調整開始，避免菸、酒及不必要的止痛藥，避免油膩、刺激性及含咖啡因飲食，避免暴飲暴食及宵夜，少吃甜食、碳酸飲料。假使症狀令人不適，可配合藥物治療如制酸劑、促進排空劑、質子幫浦阻斷劑，一般而言，經過飲食和藥物治療後，症狀都可適時緩解。

胃食道逆流復發性很高，除藥物治療外，生活型態的調整也相當重要，胃食道逆流發作時通常很不舒適，所幸在醫生的協助與改變生活習慣後，症狀都可以獲得緩解，並大為降低復發機率。