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每逢親友聚會或上班族的下午茶時刻，蜜餞經常成為解饞的食品，不過新北市政府衛生局今30公布的休閒食品檢驗項目，卻發現8件不合格的產品中，有6件蜜餞被驗出含有超量的甜味劑，包括5件梅製品和1件化核李，違規的梅子甜精含量最高超標20倍。

新北市政府衛生局10月份針對市售56件休閒食品進行抽樣檢驗，結果有8件不合格，不合格率達14％。不合格的產品，包括苯甲酸（防腐劑）超量的蜜餞和調味豆干各1件，以及被檢出俗稱「甜精」的環己基（代）磺醯胺酸鹽超標的蜜餞6件。

值得注意的是，本次違規最嚴重的產品是梅子製品，業者為增加食品甜味，過量添加俗稱「甜精」的環己基（代）磺醯胺酸鹽，違反現有限值1g/kg的規定，不合格產品的超標程度介於8.1至20倍。

違規添加過量甜味劑的梅子製品，以棠素香食品有限公司製造的六神梅超標20倍最嚴重，其他還有一品蜜餞廠的甘甜梅、海山蜜餞廠的2款沖泡調理話梅、廣昇中藥材有限公司和甘甜梅。

新北市政府衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，環己基（代）磺醯胺酸鹽的毒性低，但每人每日允許攝取量為每公斤體重10毫克，過量攝取將對健康有不良影響。

針對不合格產品，新北市衛生局已通知業者下架，並依源頭管理權責移請轄管衛生局追辦。

蜜餞是常見的解饞食品，但新北市政府衛生局抽檢發現，部分市售梅子蜜餞有甜味劑超標的情況，過量攝取會危害健康。（攝影／黃志文）