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對於美容和健康有高度意識的女性總是希望能盡量控制砂糖的攝取。特別是含糖飲料更是想都別想…總是選擇礦泉水或是茶之類的低卡路里飲料是這些女性的共通點。 詳全文 >

現在的街頭巷尾中充滿了零卡路里商品。從飲料、口香糖、到點心等等各種不同的商品都有著零卡路里版本。但直到現在，才發現這些零卡路里商品的嚴重缺點，並成為話題。那個缺點到底是…？ 詳全文 >

現代人的飲食習慣中有許多問題。從營養學的觀點來看，最大問題就在於醣類過多，顧名思義，醣類過多就是糖分攝取過多的意思。說清楚一點，就是砂糖或高果糖玉米糖漿等糖分，特別是精製糖類攝取過多之意。 詳全文 >

「食品添加物」指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、防止氧化等目的，加入、接觸於食品的物質。能提升產品的色、香、味，刺激銷量，更便利於加工且降低成本，因此，食品添加物可以… 詳全文 >

手搖飲料店大走天然風，然而這些飲料是真天然嗎？天然就一定好嗎？專家建議以下四個檢查步驟，讓消費者判斷哪些天然果汁才能真正幫忙「拚健康」。 詳全文 >

每逢親友聚會或上班族的下午茶時刻，蜜餞經常成為解饞的食品，不過新北市政府衛生局今30公布的休閒食品檢驗項目，卻發現8件不合格的產品中，有6件蜜餞被驗出含有超量的甜味劑，包括5件梅製品和1件化… 詳全文 >