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自古以来，茶叶就是东方最崇尚的饮品，而过去也早有研究证实，茶中含有丰富抗氧化成份，对于抗癌也有效果，而最新1份研究更指出，喝茶也能预防慢性病，如骨质疏松或是心血管疾病。

美国最新研究指出，红茶、绿茶都是好茶，能保心血管健康，还能预防骨质疏松。（图片／取材自《今日美国报》）

根据《今日美国报》（USA Today）报导，日前在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛（International Scientific Symposium on Tea and Human Health），对于茶的最新研究进行了一番讨论。

其中，德州科技大学（TexasTech University）健康科学中心的研究显示，绿茶有助于降低骨折风险，并可增加骨质密度，骨质疏松是种无法逆转的病症，因此提早预防是最佳的方法。研究中请已停经的171位妇女每天摄取绿茶多酚胶囊500毫克（大约等同4~6杯茶），6个月后，有效促进骨骼重建以及延缓骨质的流失。

另外在红茶的部分，义大利奎拉大学（University L'Aquila）内科医学主任费理（Claudio Ferri）表示，在他们进行的1项小型研究中，让19位高血压患者及19位血压正常的人，在吃高脂肪饮食前喝1杯红茶，发现对任何1组都有降低血压及减少脂肪囤积动脉的功效。此外，费理也强调，茶中的类黄酮是茶中的重要成份，能促使动脉扩张，也能降低中风、心血管疾病发生率。