華人健康網

但在儿子四岁时，我们又让他误食一次。那年我们要从加州搬回纽约，朋友帮我们办欢送会，弟弟想吃冰淇淋，当时我很累没特别注意，看了一眼冰淇淋是香草口味，也没发现里面有坚果类颗粒，就放心的让儿子大饱口福。不料，他还没吃完，脸上就出现红疹，甚至开始呕吐。我警觉到是食物过敏，马上让他服用抗过敏的药。原来，坚果被磨成了粉末以增加风味，这是我始料未及的。

没想到，儿子六岁时又发生更严重的一次过敏。当时我带大儿子去上小提琴课，上课前大儿子说肚子饿，我又不能让他饿着肚子上课，就在老师家附近买了饼干暂时充饥，旁边的弟弟也想吃，饼干上并没有任何坚果小颗粒，就把饼干留下让弟弟吃，我便带着哥哥上课去了。

食衣住行多谨慎　过敏不上身！

后来听爸爸转述，我们才离开没多久，弟弟身上就出现一大块一大块的红疹，爸爸不知道怎么处理，赶紧带他去找厕所催吐，希望把饼干吐出来。当我们下课时迟迟等不到人，那时也没手机，半个钟头后，见到他们父子俩姗姗来迟，而小儿子的脸已经整个肿起来了，原来那个饼干被其他含坚果的饼干给污染了。

我二话不说，赶快带他冲到医院急诊，甚至不用任何证件或手续，医生紧急由静脉注射点滴，暂时把症状压下去，因为过敏反应太激烈了，儿子全身还是水肿。那次真把我吓坏了。

食物所引起的过敏是很危险的事，过敏反应会愈演愈烈，因为身体的免疫系统已经认得这个东西了，下次这个东西再进入身体时，身体的防御系统立即认为它不好， 全身上下展开攻击、强烈抵制。所以，这次就算三个小时之后控制住了，但儿子的脸一直肿到第二天还没消。

对食物过敏的人，甚至连外用也会过敏。纽约的冬天很干燥，儿子的皮肤常常干得红通通的，皮肤科医生推荐一种不含香精的乳液，百分之九十九的人用了都没问题。儿子使用后，脸上还是红红的不见改善，当时我觉得一定是没擦够，因此在他出门上学前，又让他多涂抹些。

备好病例资料！紧急救护降伤害

不久，我接到学校护士打来的电话，她知道儿子有坚果过敏的问题。电话里她劈头就问：“你给你儿子擦什么？”我说那是医生建议的乳液，她拜托我看一下成分标示，其中是否含有杏仁油，因为儿子过敏了。一看，真的含有杏仁油。哎哟，我已经很小心了，但从没想过乳液里面有杏仁油。直到儿子念大学了，还是防不胜防，有一次，儿子的头发掉得很厉害，就像鬼剃头一样，结果是因为他使用的洗发精含有杏仁油的成分。

对有过敏孩子的父母而言，不只要看食品标示的营养成分，还要看是用什么原料做的，尤其是容易被忽视的外用产品。

后来，我们加入Medical Alert 这个服务，让儿子戴一个手环，上面刻有他的病历号码及免费服务专线，为了安全考虑，不可以刻家里电话或本人姓名。儿子的病历数据就存在这个专线单位。当发生紧急状况，孩子不能讲话、无法表达时，任何人发现就可立即打专线电话求救，甚至医疗人员也可以根据病历号码得知病情，以确保处理得宜。除了戴手环以外，我还让他带针筒，万一出现严重的过敏状况，打针的效果最快速。

我用我母亲在我二十岁送我的一条白金项链，加上一个牌子，牌子上刻有他对哪些东西过敏。在小儿子十八岁时，我将这个礼物送给他，也代表我对他最大的祝福，就是希望他平安健康。

本文出自大邑文化《教养从餐桌上开始》