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陈琳臻营养师表示，“普林”是一种存在于各种细胞中的物质，它在体内代谢的最终产物就是尿酸。而会进到人体代谢循环中的普林有3大来源，其中饮食来源仅占1/3，其余属于身体内生的，因此饮食只能帮助减少部分尿酸的生成。若是有痛风病史的患者，只靠饮食控制是无法将尿酸正常代谢的，建议还要遵循医生建议处方，以药物来协助抑制身体内生性普林代谢成尿酸，或是加速尿酸排出，进而减少复发机率。

雖然飲食來源的普林僅占了1/3，但痛風患者平時仍應避免大量攝取高普林食物。

【循环系统里的3大普林来源】

1.饮食：饮食来源的普林仅占了1/3，但建议痛风患者仍须减少摄取含高普林的食物，像是动物的内脏、红肉、海鲜等，尽量实行低普林饮食原则。

2.身体组织、细胞坏死后，身体自行代谢所产生。普林是核酸（DNA、RNA）的重要组成，当身体汰换旧细胞、新陈代谢时，被汰换、更新的细胞组织会进入到身体的循环中，代谢成普林。

3.在身体迅速且大量利用ATP产能时：例如运动会大量消耗ATP，促使普林被分解而出。