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透過適當的藥膳調理體質，可以改善掉髮的情況。圖僅為藥膳示範。

至于雄性秃，多发生于男性，主要与遗传体质有很大的关系，因体内二氢睾酮（DHT）浓度太高，造成直接连结微血管的毛乳头功能变差，毛囊长期无法获得正常生长的营养素便会萎缩，渐渐使头发变细，出现掉发终至完全长不出新发。

秋冬养发术！何首乌入菜养血又补肾

雄性秃造成的掉发难以靠日常保健而逆转，但其他急慢性掉发，只要做好身体保健，就能有助改善不正常的掉发现象。

董懿容医生表示，以中医观点来看，掉发问题可以分成“肝气郁滞”、“肾精不足”、“气血亏虚”等证型。正值燥气当令的秋天，身体较虚弱的人平常可用当归、何首乌、熟地、女贞子炖煮鸡汤或排骨汤食用，不但能滋阴、养血、补肾，又能补充营养，是不错的养发食疗方。

体质偏热的人，则可以将上述药材换成生地、玄参、麦门冬和何首乌。但需注意的是，因每个人的身体和健康状况各有不同，不建议人们自行抓药搭配，应咨询专业中医再做药材和剂量加减，以免改善掉发不成，还赔上健康。