一般情況下，需胰島素的幫助，才能促使肝醣合成，但運動後1小時內肝醣合成速率快且不需任何的胰島素。（圖片／文／新營養食代黃韋堯營養師提供）
肝醣合成速率与胰岛素依赖
一般情况下，需胰岛素的帮助，才能促使肝醣合成，但运动后1小时内肝醣合成速率快且不需任何的胰岛素，所以运动后要补充醣类来加速促进肝醣合成的速度，进而快速的补充身体的能量。
运动时间愈长，能量消耗愈多，而随着运动强度增加，消耗的肝醣也会增加，因此，醣类的补充就相对的更重要。
为迅速提供能量，运动前、中、后需补充醣类；而为修复肌肉的损伤及组织，应于运动后补充蛋白质；但在运动前，因脂肪的摄取可能影响运动表现，则需特别注意不要过度摄取。
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