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中秋节甫结束，急性肠胃炎与过敏患者明显增多。医师表示，急性肠胃炎病例的暴增，大部分都因烤肉时没注意肉是否有烤熟、将生食与熟食一起处理造成细菌污染，或是吃太多油腻肉食造成消化不良所致。同时，近日气温多变，更诱发气喘以及过敏患者较平日求诊多1成，民众千万要多注意。

中秋节过后，急性肠胃炎患者骤增，其中又以老人与幼童居多。

卫生福利部双和医院家医科主治医师周硕渠指出，每年中秋节过后，急性肠胃炎的病例都会增加，主要是因为肉没烤熟就吃、生熟食一起处理及食材保存不当，引发细菌污染，或因吃得太油腻、暴饮暴食等因素，导致消化不良而出现腹泻、呕吐等状况，严重者还可能引发脱水症状。

食材不卫生　肠胃炎上身

医院问诊发现，许多民众习惯提早准备食材，如晚上烤肉，中午或下午就腌渍、切块，却没有将食材放入冰箱冷藏，长时间置于室温容易让细菌滋生；正确做法是应在处理完成后，将蔬菜、海鲜、肉类等食材分类、放入保鲜盒或分盘装，用保鲜膜包好再冷藏，以免不易烤熟或难以消化。

医师建议：

1.暂停进食：肠胃当出现不适症状，应暂停进食，上吐下泻者，可将运动饮料加水以1：1方式稀释后饮用，补充电解质及水分以防脱水。若腹泻、呕吐不止或腹部剧烈疼痛，要尽速就医治疗。

2.饮食清淡：急性肠胃炎至少要有1周恢复期，期间内除了饮食少油、少盐、少糖，饮食要清淡，也不要吃奶及豆类，以免对肠胃造成负担。