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肥胖會增加胰島素阻抗，加速身體發炎和老化，進而增加癌症的風險。

肥胖会致癌！狩猎型饮食+运动量不足，罹癌风险高

彰化基督教医院甲状腺e院副院长暨内分泌新陈代谢科主任谢明家表示，肥胖提高癌症风险的机转有3种：第一、肥胖会增加胰岛素阻抗，使胰岛素浓度增加，加速身体发炎和老化，进而增加罹癌的风险；第二、肥胖会提高身体发炎指数，体内氧化自由基增加，诱发致癌因子，长期也会加癌症的风险；第三、肥胖者的脂肪细胞若功能失调，会刺激分泌荷尔蒙，内分泌平衡被打破，长期也会导致癌症的发生。

除了肥胖之外，不健康饮食、缺乏运动和抽烟喝酒等生活习惯和型态，也是常见的致癌因子。台湾“国健署”署长邱淑媞表示，台湾人饮食偏向“狩猎型”，无肉不欢，又加上蔬果摄取不足、高热量食物不节制、缺乏运动，长期不仅容易发胖，也会提高罹癌风险。

養成良好的飲食習慣，多吃高纖新鮮蔬果，少吃肉，有助避免癌症上身。

世界卫生组织表示，30％以上的癌症死亡是可以避免的。邱淑媞署长提醒，若不想让癌症找上身，民众应养成健康的生活习惯，多运动，避免摄取含糖饮料，限制摄取高热量食物，减少食用高盐及盐渍食物，少吃红肉和加工肉制品，多吃各种新鲜蔬果，多喝水或不加糖的茶，不抽烟，少饮酒，也不要有吃营养保健食品来预防癌症的想法。更重要的是定期做健康检查和癌症筛检。