華人健康網

吃吐司時搭配足量且多樣化的新鮮蔬果，其豐富的鉀有助鈉排出體外。

聪明挑吐司！先学会看懂营养标示

不过，赖佳妤营养师也提醒，虽然吐司不算是“高钠食物”，但毕竟成分中还是含有肉眼看不见的钠，过量食用会增加身体的负担，因此建议选购吐司时，还是要先看清营养标示，尽量选择低钠、低饱和脂肪、无反式脂肪、少馅料、少加工、少添加物的产品。

吃吐司的时候，也别忘了把台湾健康署“成人每日钠摄取总量2400毫克（相当于6公克食盐）”的饮食建议原则拿出来复习一下，谨慎控制进食量，以免吐司吃太多，体内的钠也不断累积。

吃吐司配新鲜蔬果　钠钾平衡，身体少负担

一日三餐，赖佳妤营养师提醒喜欢吃吐司的民众，其中一餐可选吐司当主食，但仍要注意6大类食物的均衡摄取，尤其要搭配足量且多样化的新鲜蔬果，新鲜蔬果的钾离子含量高，有助排出体内多余的钠，维持钠钾平衡。另外，避免搭配钠含量过高的食物，例如：水果罐头、泡菜、酱菜、奶油、香肠、火腿、咸蛋、奶酪、酱油、薯片等，也都有助防止钠吃太多。