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许多生病的老年人因无法顺利吞咽、自行进食，需要使用鼻胃管，透过灌食的方式摄取营养。鼻胃管灌食看似简单，操作上却有很多小技巧和注意事项，若照顾不当，容易造成患者吸入性肺炎，甚至有死亡的风险！照顾老宝贝，正确灌食好安心！

灌食一般只能选用液状或泥状食物，通常都会使用配方均衡的专用营养补充品，替老人家补充营养。不过，灌食的食物还是会依照患者的营养状况、消化、吸收能力而有所变化。

以一般情况来说，一天需要灌食多少？几个小时灌食一次？不管有没有消化，时间到了直接灌食吗？灌食后又该怎么防止食物逆流呢？

根据营养情况　选择配方浓度

首先，营养师张佩蓉表示，在选择市售的营养补充品的时候，配方的浓度以每c.c.提供1大卡热量为主，除非是患者有严重的营养不良，或是需要严格控制水分，最高可以选用1c.c.提供2大卡热量的配方，使用前应先咨询营养师。

灌食之前應將患者扶起，呈現半坐臥的姿勢，頭部必須抬高30~45度角，而且直到灌食完後約1小時，才能讓病患平躺下來，以免造成吸入性肺炎。

每天灌食6至8次　晚上可让患者休息

选定了营养配方，每天的灌食量约1800~2000c.c.，可分成6~8次灌食，等于每2~3个小时灌食250~300c.c.，是比较理想的情况；若灌食次数减少，则要注意病患的肠道耐受性。此外，还需要注意的是，每次的灌食量最好不要超过350c.c.，而晚上的时候可以视情况停止灌食，让病患也有休息的时间！

营养品保持新鲜　温度勿过冷过热

在准备灌食的营养品时，记得在室温下放置不可超过30分钟，否则容易变质或受到细菌污染。一旦超过半小时，就弃置不用，应重新开一罐营养品使用。灌食之前，照顾者别忘了先测试一下营养品的温度，避免太冷或太热，接近体温的温度比较适当。

采半坐卧姿灌食　饭后1小时才躺平

准备好新鲜、温度适中的营养品后，张佩蓉营养师提醒，灌食之前应将患者扶起，呈现半坐卧的姿势，头部必须抬高30~45度角，而且直到灌食完后约1小时，才能让病患平躺下来，以免造成吸入性肺炎！

不过，每天只要时间一到，就要马上灌食吗？怎么判断患者是否需要灌食呢？