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黑芝麻中的木酚素成份，能夠促進人體的血液循環，抑制超氧陰離子形成，幫助血管恢復彈性，對於抑制高血壓、心血管疾病、調節脂肪酸代謝、降低膽固醇，都有很好的效果。

建議老人可以將炒過的黑芝麻磨成粉狀，加入低脂奶粉、熱水一起沖泡，變成黑芝麻糊食用。不但，能夠經由炒熟的動作，促進黑芝麻木酚素釋放的量。而且加入牛奶也可以增加鈣質的攝取。或是，選擇與黃豆一起打成黑芝麻豆奶，也是不錯的食用方式。

黑糖薑茶薑醇　暖身補充電解質

另外，有血液循環不佳問題的長輩，還可以選擇飲用黑糖薑茶來改善。生薑中的植物醇成份薑醇，屬於酚類化合物，具有抗血小板凝集與抗發炎的作用，可以預防血栓的發生，對於促進血液循環有一定的效果。

至於黑糖富含大量的礦物質及錳、鋅、鎂等微量元素，對於改善血管硬化有很好的效果。其中的礦物質、電解質成份，也有助於改善手腳發麻的症狀。因此，冬天天氣轉涼，長輩不妨可以喝一些黑糖薑茶來暖身，改善血液循環不佳帶來的不適。

【專家小叮嚀】：

黑芝麻糊、黑糖薑茶，都是針對血液循環不佳的老人額外補充的營養，建議一天食用一次，約1杯、1碗的份量量就足夠，不宜過度攝取。只要透過日常飲食均衡、每周運動3次，每次30分鐘、保持良好的作息、注意保暖，就能預防末梢血液循環不佳找上門，避免手腳發麻的情形產生。

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