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吃對食物能預防慢性發炎，五色蔬果即是良好的抗氧化食物。

纳入性别和年收入80万以下、81-160万、161万以上三种收入结构，以理想值为标准，数据显示：男性年收入越高，铁蛋白偏高比例就越高；而女性则是年收入愈高，铁蛋白偏低现象就越明显，无论偏高或偏低都是体内发炎的现象，值得留心。

铁蛋白在人体扮演重要的铁质调节角色，铁是血红素的核心组成份，当铁不足时，会释放铁離子供身体使用，过多时则以铁蛋白的型式储存铁质。当铁蛋白过高时，体内受自由基伤害的风险大幅增加，易引发肝功能失衡、氧化压力过大等现象；相反的，铁不足除了会影响运送氧气的红血球的质量，易造成缺铁性贫血，影响甲状腺素作用，降低能量的产生，让人觉得累、提不起劲。

吃对食物能预防慢性发炎，五色蔬果即是良好的抗氧化食物

有了慢性发炎的现象该怎么办？吃对食物能帮助身体维持免疫系统运作，自然能形成顽强的抵抗力，保护身体不受慢性炎症侵袭，而五色蔬果即是良好的抗氧化食物来源，以及Omega-3脂肪酸等，都是不错的选择。

透视健康新观念　提早注意“微生理变化”

除此之外，目前也有新的健康概念，即提早注意“微生理变化”，目的在于在微变化的初期，及早发现并从生活作息、运动、营养着手改善，积极强化人体防火墙黏膜免疫系统，就能及早阻断小毛病演变成大麻烦，有效预防疾病的发生。