华人健康网

肥胖的原因多种多样，体内水分滞留排不掉也是原因之一。你是否有以下的经验：早上起床脸部老是感觉水肿，外出穿鞋子时，也明显感受到鞋子变紧、变小？小心可能是水肿型肥胖引起！要确认是否有水肿的情形，可按压一下小腿肚，如果印痕消退得很慢，就有可能是水肿型肥胖缠身了！

对付水肿型肥胖，韩国娱乐圈盛行喝「黄瓜柠檬水」或「绿茶柠檬水」，据说能快速排毒、消水肿，让体重在短时间内狂降，达到减重效果，许多人也分享了成功的经验。但是，这两种饮品，真的是减重神器吗？

小黄瓜含钾，有助利尿、消水肿

减重名医刘伯恩与妇产科医师潘俊亨在共同撰写的新书《不痛苦减重一次就成功：减重名医破解让你一再失败的NG减重法》中表示，首先来看一下小黄瓜的营养成分，它的头部含有带苦味的葫芦素，瓜体含钾，有助利尿、消水肿，多吃小黄瓜，可帮助身体多余的老旧废物排出，自然就比较不易水肿了。

此外，小黄瓜95%都是水分，热量相当低，100克约只有15大卡，甚至有人提出小黄瓜是「负卡路里食物」，多吃有助减重。

所谓「负卡路里食物」是指食物在消化过程中占了吃进去10%的份量，却远低于会摄取到的热量，但事实上，吃「负卡路里食物」并不会让人愈吃愈瘦，到目前为止，也没有客观的科学研究能证实，吃进去的食物在经过消化后，消耗的热量会多于摄取的热量，所以千万不要偏听这些无科学依据的传言。

绿茶柠檬水的抗氧化效果有助新陈代谢、养颜美容，还有许多爱美女性靠喝绿茶柠檬水控制体重，由于绿茶含有丰富的儿茶素，是一种类交感神经兴奋剂成分，有助提升新陈代谢率，尤其当绿茶遇上柠檬水，会让茶香更加甘醇清爽，不只好喝，还能促进血液循环、新陈代谢，提升减重效果！另外，因为柠檬富含维生素C，绿茶加入柠檬能有更好的抗氧化效果，有抗老化、养颜美容、帮助伤口愈合和增加免疫力等诸多好处！但要注意，柠檬属性微酸，有消化性溃疡的人不宜多食。

黄瓜柠檬水加食用醋，减重效果加倍？

还有人为了提升减重效果，在小黄瓜水或是冷泡黄瓜柠檬水中再加入食用醋，认为醋可以抑制酵素活性，提升新陈代谢率。理论上来说，饭前喝少许醋有助延缓肠胃排空食物的时间，使饱足感提升；而饭后喝少许醋能帮助降血糖及胰岛素，也能藉此帮助脂肪分解。

醋的成份中含有柠檬酸，而身体多余的脂肪或葡萄糖需要藉柠檬酸循环（又称克列氏循环），才能有效分解成ATP（腺苷三磷酸），连带也能产生能量，达到消脂的作用；醋的另一个作用是可以延长食物在胃中的排空时间，如此一来，不但可增加饱足感，还可让胰岛素有充分的时间来分解淀粉及脂肪。

饭前喝醋水可抑制食欲，饭后1小时内喝醋水可帮助钙质吸收，但注意不宜空腹饮用，以免过度刺激肠胃黏膜，引起发炎和溃疡反应，另外，原醋不可直接饮用，需以大量白开水稀释，可降低醋酸对肠胃的伤害。

市售醋饮多以水果酿造，除了水果本身所含的糖分之外，制程中也会添加大量的糖以中和醋的酸度，使醋饮更好喝，喝得过多会摄取过多糖分和热量，增加肥胖机率，也可能会提高血脂值，加重心血管疾病发作的风险。

【长期饮用黄瓜柠檬水5大副作用】：

食用黄瓜柠檬水或绿茶柠檬水减重要注意「适量」，有些人为了达到快速减重的目的，三餐都用小黄瓜加柠檬水来替代，却可能产生以下5大副作用，必需格外小心：

1.蛋白质缺乏：

虽然这样短期内身体可能不会有明显的不适，但时间久了就可能产生「蛋白质缺乏症候群」，甚至会产生白蛋白低下。

2.水肿：

水肿跟白蛋白过少有关，体内的白蛋白能维持血液中渗透压的恒定，同时也是血液中运输蛋白质很重要载体，它可将不溶于水的物质带到身体其他所需的地方，例如外来的药物、荷尔蒙等，都需要靠白蛋白来搬运。因此，若体内的白蛋白过低，就有可能造成水肿症状。

3.生理期紊乱 ：

食用饮用黄瓜柠檬水或绿茶柠檬水，恐导致长期营养及热量严重不足，会使荷尔蒙分泌产生变化，导致女性生理期紊乱。

4.掉发：

营养不良、荷尔蒙失调、遗传和头发保养不良等，是出现掉发的原因之一。

5.忧郁症：

长期营养及热量严重不足，甚至会因脑内啡分泌不足而出现忧郁症。

食用黄瓜柠檬水或绿茶柠檬水减重要注意「适量」，有些人为了达到快速减重的目的，三餐都用小黄瓜加柠檬水来替代，却可能产生以下5大副作用。

绿茶含有丰富的儿茶素，是一种类交感神经兴奋剂成分，有助提升新陈代谢率，尤其当绿茶遇上柠檬水，会让茶香更加甘醇清爽，不只好喝，还能促进血液循环、新陈代谢，提升减重效果！

小黄瓜95%都是水分，热量相当低，100克约只有15大卡，甚至有人提出小黄瓜是「负卡路里食物」，多吃有助减重。