少動就少吃,熱量不爆表
除了運動之外,宅在家還要注意攝取食物的種類與份量,最好以原型食物為主,以五顏六色的蔬菜搭配肉蛋豆奶類,少量油鹽烹調就能兼顧美味與健康;至於加工食品、速食、高油炸食物因為多油脂、多熱量、纖維含量不足,要少碰為妙;至於,零食、餅乾、水果的攝取也不能過量。宅在家最常吃的零食就屬洋芋片,但它容易愈吃愈順口,不知不覺就嗑完一大包,但同時熱量、油脂、鹽份、澱粉也立刻超標,千萬要小心這類的地雷食物。
呂昀珊醫師說明,目前國人宅在家,運動量減少,每天熱量需求就不需要那麼高,吃進肚的熱量要等於消耗出去的熱量input≦output,否則天秤失衡,三高就會上身、身材跟著變胖。至於,有病人詢問是否要補充營養品?呂昀珊醫師則認為不需要,因為大部分營養品都是熱量,頂多適度補充益生菌即可。
外帶餐廳美食記得輪流點,低GI、彩虹便當是王道
另外,為了支持餐飲業度過慘淡的疫情,政府鼓勵國人外帶餐廳料理,但外帶食物的最大問題是鹽、糖、油脂都過高!因此,呂醫師建議民眾不要常選同一家餐廳,選擇可多元化一點,多點低GI便當、彩虹食物組合會更為健康。再者,糖尿病患者要特別控制糖份的攝取,澱粉類、水果類、醬汁也要少量,至於勾芡類食物、含糖飲料則要禁止。
除了食物,水份的攝取更是重要,千萬不能因為在家沒流汗就不喝水,每人每天至少攝取2000cc水份,才能維持身體正常代謝。有些人會以茶代水,這不是正確的方式,因其利尿的特性,本該為身體補水反而變成缺水。而且,喝茶要記得挑無糖茶飲,才能避免過多糖份吸收。