饮食技巧1/用香蕉当餐与餐之间的点心
香蕉含有丰富的钾离子、膳食纤维,适量食用不仅能增加饱足感,促进肠胃蠕动、预防便秘、面有菜色的情况发生,香蕉同时也是人体补充色胺酸和维生素B6的良好来源。适度摄取这些营养素,可以达到帮助大脑制造血清素、放松自律神经的效果,避免身体处于压力、紧绷状态,减少压力性肥胖的发生。
尤其是对于像柯佳嬿这样忙于拍戏,工作、生活步调紧凑,常忙到没时间好好吃午饭的朋友,更建议不妨可以吃根简单的香蕉替代午餐。就是有助垫胃、维持体力,避免因为饿过头,增加晚餐因过度饥饿而暴食,或空腹太久,造成胃溃疡、胃痛发生的好方法。
除了建议工作繁忙、挤不出时间好好用餐的朋友,可以偶尔用香蕉应急外。赵函颖营养师也分享,如果民众三餐饮食正常,又想获得香蕉营养益处,那么吃对时间很重要!因为毕竟香蕉含醣量并不低,吃下过多一样有糖分摄取过多的风险。
因此建议如果民众是三餐之外要补充,那么把握早上10点,或下午3点左右,来上一根手掌大的香蕉当餐与餐之间的点心;或是运动后,吃上一根香蕉补充醣份和能量,帮身体长肌肉,就是很好的补充时机。另外,还有需要注意的是香蕉糖分相对较高,对于有些肠胃健康状态不太好的人,就不建议空腹吃香蕉,才不会造成胃胀气、胃酸过多,反而引起胃痛情形的发生。