而修复损伤肌肉纤维的两个重点,第一、饮食摄取充足的热量、蛋白质、脂肪、醣类、维生素、矿物质等营养素,提供原料给新生的肌肉组织,加速修复受损伤的肌肉组织。第二、适度的休息,特别是在睡眠这种长时间的休息,更有助于受损肌肉组织的复原。
原来吃大餐增加肌肉的关键,就是吃大餐前进行肌力与肌耐力运动,使我们的肌肉纤维产生细微的断裂损伤后,大餐的食物就能够提营养素作为原料,来修复受损的肌肉组织,最后回家睡觉放松期间,我们的肌肉就悄悄地增加了。
增加运动强度,建议跳开合跳、有氧运动
有助于大餐后增加肌肉,还必需靠肌力与肌耐力运动,尤其是要进行足够强度的运动,像是篮球、羽毛球、游泳、跳绳、骑单车等,透过器材可以增加运动强度,如果不想买器材运动,尤伟铭营养师建议,参考运动策略中的开合跳、有氧运动及慢跑,运动时间维持20~30分钟以上,也能达到足够的运动强度。
营养师尤伟铭最后提醒,大餐不宜天天摄取,因为经常吃大餐会摄取过多热量、脂肪、蛋白质、醣类等营养素,将造成身体器官的代谢负担及肥胖,所以不建议常常吃大餐。若是我们非吃大餐不可,一定要好好把握机会,利用大餐来增加肌肉。

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