華人健康網

减重一定要吃生酮饮食吗？医生指出，肥胖影响健康，生酮饮食主要是“低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪”饮食，适合快速燃脂减重，但是并非万灵丹，仍然要依个体情况评估；建议减重期间，除了应掌握5原则、降低健康风险外，并须在专业监督下进行，较为安全。

![][128307]

台湾卫生福利部双和医院家医科医生周硕渠指出，生酮饮食又称为“限醣减重饮食”，也就是吃很少的碳水化合物（淀粉类、糖类等等），并以油脂来代替平时从碳水化合物中得到的能量，模拟饥饿状态，强迫人体燃烧脂肪。

生酮饮食非万灵丹　适合短期减重

由于脂肪在体内分解后会产生“酮体”，而这种以脂肪作为主要能量来源、不断产生酮体的饮食法，就叫做生酮饮食。但事实上，目前无论哪一种减重饮食，包括：低油、低碳水化合，或限糖，只要控制热量摄取，都可以达到减重的效果。

尤其“生酮饮食≠吃肉减重”只要每天饮食比例固定，搭配适度健身运动，在短期内的确可以达到显著的减脂效果。但由于吃大量脂肪的饮食方法非常极端，又容易造成营养不良，常因短期快速减重导致复胖风险，千万不可轻忽。