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黄护理师的减重心路历程

（减重前76公斤，减重后52公斤）

“从工作开始，因为压力大，吃饭时间不固定，食量也变得越来越大，体重开始慢慢上升，十多年来，饮食从不挑食也没在控制，越来越胖导致身体状况亮起了红灯，于是透过营养师的咨询，开始改变饮食习惯，再搭配运动，渐渐减掉了24公斤的肥肉，肚子完全小了一圈，身形变得更漂亮，精神和气色也变得很好，穿衣服也自信许多，重获健康的感觉真的很棒～！”

■肥胖都是吃来的

近年来流行各种吃到饱料理、快餐等，可以说现代人的肥胖都是“吃”来的，人的胃壁是肌肉组织，暴饮暴食，会让胃越撑越大，过多的精致糖和油脂的摄取，加上生活忙碌、缺乏运动等，容易造成高胰岛素血症，也增加罹患代谢症候群的风险，例如糖尿病、高血压、心血管问题等疾病。

减重最根本的方法就是均衡饮食，重要的维生素、矿物质也不可或缺，六大类食物：“主食”、“肉类”、“蔬菜”、“水果”、“油脂”、“奶类”都要均衡摄取，许多人爱吃的油炸肉类、羹汤类、糕饼类、坚果饼干等油脂跟糖分含量都比较高，一个三角形小蛋糕的热量相当于一碗饭。

吃下一碗鱼翅羹必须要快走90分钟才能消耗掉，肉类食品经过裹粉油炸后热量足足多了3倍以上，随手一杯全糖珍珠奶茶750cc，热量都超过一个盒饭，过量食用都会增加体脂肪，所以减少精致甜食、淀粉，并均衡摄取各类食物，建议可多食用热量较低的蔬菜，增加饱足感，减少其他高热量食物的摄取，帮助控制体重。