繼知名牛排店查出使用含有萊克多巴胺的美國牛肉之後,新北市衛生局3日兵分5路稽查70家進口牛肉肉品店家並輔導標示肉品來源產地,共抽驗6件美國進口牛肉產品,加上2日晚間的王品及美淇食品的澳洲牛肉2件共8件,檢驗結果預計1週內出爐。
新北市衛生局食品藥物管理科周建銘股長指出,這次衛生局稽查員前往轄區,共稽查70家商店,包含知名的板橋區大遠百9樓異國美饌館,輔導「法樂琪」、「藍屋日本料理」及「金色三麥」;遠百的「Toros」、「和民居食屋」等5家餐廳,除抽驗肉品帶回檢驗,並要求商家務必標示進口肉品來源產地,以方便民眾辨識。
另衛生局繼續追查肉品進口商「兆盛」及「永煜」2家公司的違規肉品,發現該批違規肉品銷售對象包含新北市、基隆市、臺北市、桃園縣、宜蘭縣及新竹縣等6縣市的牛排館、餐飲店、火鍋店、燒肉店等,總計流出1萬2千公斤進口肉品。
除已通知相關縣市衛生局繼續追查外,流向新北市的11家下游餐飲店也已前往稽查,除歇業及未營業的3家需繼續釐清外,另8家業者均已更換澳洲及紐西蘭的肉品。
據指出,全台陸續檢出美牛添加瘦肉精,已有4家美牛進口貿易商被列入逐批檢驗的名單,其中位於台北市的進口商樹森公司已被檢出3件違規美牛,2日被北市衛生局開出第1張6萬元罰單。北市衛生局已要求樹森自主管理,逐批檢驗,確定合格才能販售。
衛生局同時呼籲各業者,要做好自主管理,應清楚標示肉品產地來源。標示方式得以卡片、標記(標籤)或標示牌(板)等,採懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以辨明的方式,或於店家門口告示、立牌、菜單上標示。
新北市衛生局亦提供免費樣式提供索取,有販售牛肉品餐飲店業者可自下週一起,可向29區衛生所索取貼紙,貼在店門口明顯處。業者若未配合標示肉品來源,將違反中央主管機關依第17條之1所為公告者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
1年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記證照。若標示不實,將違反第19條第1項或第3項規定者,處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰;1年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記證照。